Kopi Bacha, Kopi Legenda Maroko yang Berusia 112 Tahun Ini Ada di Negara Singapura

Kopi Bacha, Kopi Legenda Maroko yang Berusia 112 Tahun Ini Ada di Negara Singapura

 

Gerai kopi nyentrik dengan nuansa serba berwarna merah dan emas menyita perhatian orang pada saat melewati The Shoppes, Marina Bay Sands, Negara Singapura. Tambah membuat penasaran, adanya garis pada antrian yang cukup mengular pada depan toko. Konon, kopi bacha satu ini sedang hits di Singapura.

 

Tercatat pada pintu toko Kopi Bacha 1910 Marrakech. Seketika kami juga terkejut karena itu berarti gerai kopi ini sudah ada sejak 112 tahun lampau. Nahh, jadi pantes pelanggannya banyak.

 

Rupanya, mengutip situs resmi kopi bacha, kisah kopi legend ini awal mulanya ada sejak tahun 1910 di istana Dar el Bacha, Marrakech, Negara Maroko. Jika mengingat sedikit ke belakang, maka sejarah kopi memang pertama kali menyebar luas di negara Arab dan sekitarnya. Termasuk Negara Maroko.

 

Di dalam istana megah ini menjadi tempat para budayawan dan politikus negara berdiskusi sambil menyesap Kopi arab alias kopi arabika. Bahkan dalam situs itu tercatat bahwa penulis colette, komposer maurice ravel, pembuat film Charlie Chaplin, Josephine Baker, Presiden AS Franklin Roosevelt, dan perdana menteri Inggris Winston Churchil: merupakan sebagian tamu yang istimewa yang pernah mampir ke tempat ngopi legendaris ini.

 

Sayangnya, Perang Dunia ke-2 menghancurkan bangunan bersejarah yang menjadi lokasi gerai kopi tersebut. Setelah mati suri selama 60 tahun, barulah istana Dar el Bacha kembali dibangun dan memakan waktu hingga dua Tahun.

 

Pada akhirnya, di tahun 2017 Dar el Bacha sudah kembali dibuka sebagai museum of cultural influences. Area teras istana dipugar dan menjadi lokasi bacha coffe room dan boutique pertama. Hingga 2019 gerai kopi ini melebarkan sayap ke negara eropa dan asia, termasuk yang saya temukan di negara singapura.

 

Menyesap Secangkir Kopi Kebangkitan Maroko

Belum lengkap nantinya, usai mengetahui sejarah panjang tempat ngopi ini tapi belum mencoba langsung racikan kopinya. Kopi bacha menghadirkan berbagai varian kopi paling terkenal dari 30 negara di dunia. Mereka juga mengklaim hanya dengan menggunakan 100% biji kopi arabika. 

 

Memang begitu buat memasuki toko kopi bacha yang nyentrik dengan interior ala maroko ini kalian bisa melihat jajaran kaleng kopi dengan puluhan variasi. Ada Negara Brasil, Costa Rica, India, Meksiko, Panama, Australia, Peru, Haiti, Liberia, Nigeria, Zimbabwe, Laos sampai tentunya ke Indonesia.